冷库制冷机组是由各种制冷设备及部件组成的，其中就包括冷库蒸发器，冷库制冷机组中的冷库蒸发器达到多大的压力及温度，才会合理的进行蒸发呢。
冷库制冷机组运行过程对温度和压力的要求
冷库蒸发器内制冷剂具有的压力和温度，是制冷剂的饱和压力和饱和温度，可以通过设置在冷库蒸发器上的相应仪器或仪表测出。这两个参数中，测得其中个，可以通过相应制冷剂的热力性质表查到另外个。当这两个参数都能检测到，但与查表值不相同时，有可能是制冷剂中混入了过多的杂质或传感器及仪表损坏。
蒸发压力、冷库蒸发温度与冷冻冷库蒸发器的热量有密切关系。空调冷负荷大时，冷库蒸发器冷冻水的回水温度升高，引起冷库蒸发温度升高，对应的蒸发压力也升高。相反，当空调冷负荷减少时，冷冻水回水温度降低，其冷库蒸发温度和蒸发压力均降低。实际运行中，空调房间的冷负荷是经常变化的，为了使冷水机组的工作性能适应这种变化，般采用自动控制装置对冷水机组实行能量调节，来维持冷库蒸发器内的压力和温度相对稳定在个很小的波动范围内。
冷库蒸发器内压力和温度波动范围的大小，完全取决于空调冷负荷变化的频率和机组本身的自控调节性能。般情况下，冷水机组的制冷量必须略大于其负担的空调设计冷负荷量，否则将无法在运行中得到满意的空调效果。
根据我JB/T766695标准(制冷和空调设备名义工况般规定)的规定，冷水机组的名义工况为冷冻水出水温度7℃，冷却水回水温度32℃。其他相应的参数为冷冻水回水温度12℃，冷却水出水温度37℃。由于提高冷冻水的出水温度对冷水机组的经济性十分有利，运行中在满足空调使用要求的情况下，应尽可能提高冷冻水出水温度。
般情况下，冷库蒸发温度常控制在3℃～5℃的范围内，较冷冻水出水温度低2℃～4℃。过高的冷库蒸发温度往往难以达到所要求的空调效果，而过低的冷库蒸发温度，不但增加冷水机组的能量消耗，还容易造成蒸发管道冻裂。
冷库蒸发温度与冷冻水出水温度之差随冷库蒸发器冷负荷的增减而分别增大或减小。在同样负荷情况下，温差增大则传热系数减小。此外，该温度差大小还与传热面积有关，而且管内的污垢情况，管外润滑油的积聚情况也有定影响。为了减小温差，增强传热效果，要定期清除冷库蒸发器水管内的污垢，积采取措施将润滑油引回到油箱中去。
