近期，由于受到特殊事件的影响，人们出行减少，网上购物异常火爆，尤其是米面粮油，新鲜果蔬等日常生活的刚需产品，以至于很多电商平台生鲜类产品近个月的销量成倍增长，可谓是线上“生鲜”订单火爆，这也让原本火热的生鲜市场“赛道”再次升温，并为冷链（冷库设备）物流装备行业带来发展机遇，冷链（冷库设备）物流市场迎来了红利期。
近年来，随着人们生活水平的提高，人们工作节奏的加快，生鲜电商整体市场规模稳步增长，2019年市场规模已突破千亿元。数据显示，2019年我生鲜电商的交易规模超过3220亿元，较2018年1950亿元，同比增长65%以上。其中，受到线上购物的影响，线上“生鲜”下单受到越来越多消费者的青睐，特别是年轻代消费群体。
特别是这段时间，由于目前市民外出的减少，随之带来的是线上生鲜类产品下单需求量的激增，以至于即便许多人定好闹钟，到点抢订也很难预约到当天送达的时间。
根据有关数据统计显示，蔬菜水果、肉类、海鲜等生鲜产品环比增幅达到了200%。春节期间，某电商平台“买菜”在北京、上海、武汉四地销售量居高为节前的2-3倍。
不仅如此，为了顺应这趋势，同时也为保障市民“菜篮子”丰富、实惠，许多超市也加大线上下单，生鲜配送力度。据悉，某知名的大型超市，线上到业务量迅速攀升，尤其是生鲜蔬果、米面粮油、速冻食品的线上订单量猛增。根据超市统计，该超市到业务订单也同比增长超过590%，其中蔬菜订单同比增长710%以上。
“线上生鲜订单火爆，生鲜产品线上化还要益于冷链（冷库设备）物流体系不断发展与完善，也为冷链（冷库设备）物流装备行业带来发展机遇。生鲜产品线上化的背后是冷藏车、冷藏箱、冷库、保鲜库等冷链（冷库设备）基础设施的支撑。生鲜食品通过供应链及冷链（冷库设备）物流才能更好地销往全，后送至消费者手中，并保障生鲜产品的新鲜品质”有行业人士分析表示。
随着线上生鲜生产的崛起，冷藏车、冷藏箱、冷库以及保温盒、超市的冷藏陈列柜等冷链（冷库设备）物流已成为当下重要的基础设施。笔者获悉，冷链（冷库设备）物流般包括预冷、包装、仓储、运输、配送等多个环节，其中任何个环节冷链（冷库设备）物流基础装备的缺失都会对生鲜产品的新鲜品质产生定的影响。
近些年，随着冷链（冷库设备）物流体系以及基础设施的加快建设，为线上“生鲜”市场赋能添力。而今，许多都积加快构建现代化冷链（冷库设备）物流体系，完善冷链（冷库设备）物流基础设施网络。
例如不断完善预冷、包装、仓储、运输、配送等物流环节的基础设施建设，加大冷链（冷库设备）装备新科技、新技术的投入和应用。其中，冷库作为农产品等生鲜产品的冷链（冷库设备）物流非常重要的基础设施建设发展迅速，总容量从880万吨猛增至4700万吨。
时间，大多数人都开启了线上买生鲜产品模式，甚至有热心网友还根据抢菜时间、配送时长、价格、菜品等维度制作出了网上“抢菜指南”，这也从侧面反映了线上“生鲜”市场蕴藏着巨大的发展潜力。而冷链（冷库设备）物流的快速发展，也将为线上“生鲜”市场发展，保障人们餐桌新鲜品质等注入针“强心剂”。
