大多数消费者在购买食用产品时更多的是关注生产日期和保质期，大多忽略“运输、储存、销售、冷藏保存”环节，这个环节旦出现“断裂”，就可能造成食品安全事件。俗话说，以民为本，民以食为天。对人民的饮食问题也特别关注，我的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓，据相关资料显示，从冷链的规模上来说，日韩的规模是我们的10～20倍，而欧美是我们的5～10倍。
美的冷库冷藏库规模已经达到了2000万吨以上，而我的容量还没有达到1000万吨，但我的人口数量却已是美的五倍。因此可见我冷库冷藏库市场的缺口很大，这次我加强食品安全的建设也将带动冷库冷藏库工程的繁荣发展。
据悉，我很多的大中型的冷库都是始建于上世纪60、70年代，现也已经陈旧了，亟待扩建和技术革新。虽然我各地的小型冷库的数量有定的增长，但是针对人们的需求量还是远远不够的。从消费需求方面来看，内的消费者对速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现快速增长。其中，速冻食品的销售额已经连续多年在全连锁超市的所售食品日用品中排名前列，乳制品消费的年平均增长率已达15%～25%之间，并居世界位，而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨，人均消费量2公斤/年。
中食品行业的冷链物流的年需求量就达到了1亿吨左右，而年增长率也保持在8%以上。与此同时，为了满足消费者对冷藏、冷冻食品的消费需求，我的冷库建设发展非常迅速，其中以长三角、江浙、湖北、山东、河南等主要水果、蔬菜生产区的发展速度具代表性。而根据的预测，随着中经济的高速发展以及消费者消费品质的日益提高，未来10年内，我的冷藏车年均增长将达到28%以上，冷藏库年均增长30%以上。其实，大型有企业的优势还是更多集中在冷库资源上。
未来冷库的智能化将是个新的趋势，随着技术的进步以及数控机械自动化控制技术的不断突破，我们相信冷库的智能化将会在不久的将来成为现实，然后普及。现在提倡节能、环保、低耗、高效的发展号召，所以冷库行业在迅速发展的同时，更要顺应的发展号召，节能，环保。这样也促进了冷库的智能化的发展建是为了的趋势所在。
冷库作为食品低温流通的中枢环节，几年我冷库在行业规模、贮存容量、科学管理、电子技术等方面都有了质的提高，世界冷库行业所受的重视更加集中，资环境良好，求空间拉大.良好的运行环境促进了我冷库智能化的发展，并逐渐成为发展趋势，而冷藏箱的发展随着智能冷库的发展也进入了个崭新的阶段。
